Très goûteux, l'Agneau offre un éventail de morceaux susceptibles de satisfaire toutes les envies. La viande d'Agneau peut s'inviter facilement au quotidien, surtout les petites pièces à poêler (côtes avec ou sans manche, tranches de selle ou de gigot), à griller (brochettes) ou à rôtir (petits rôtis dans le carré ou l'épaule)
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