La viande d'Agneau peut s'inviter facilement au quotidien, surtout les petites pièces à poêler (côtes avec ou sans manche, tranches de selle ou de gigot), à griller (brochettes) ou à rôtir (petits rôtis dans le carré ou l'épaule)
Très goûteux, l'Agneau offre un éventail de morceaux susceptibles de satisfaire toutes les envies.
En cliquant sur la photo ci-jointe, vous accèderez aux recettes proposées par le CIV (Centre d'Information des Viandes), recettes que pourrez écouter, imprimer ou adresser à vos ami(e)s.
Grâce au moteur de recherches, vous trouverez sans difficulté des idées pour cuisiner le morceau de votre choix
