Nous avons depuis quelques années développé un secteur de vente directe de viande aux particuliers, en réponse à une demande des consommateurs qui souhaitent aujourd'hui être informés sur l' origine des produits qu' ils achètent.
La Traçabilité de l'Agneau d'Herbe est assurée
de la Naissance à l'Assiette .
Nous avons fait l' acquisition d' une remorque frigorifique normalisée, avec possibilité de transporter caissettes et carcasses.
Nous proposons l'agneau entier, sous 2 formes :
- Soit entièrement découpé, prêt à être cuisiné ou congelé.
- Soit en carcasse, pour les particuliers ou professionnels qui souhaitent effectuer eux-mêmes la découpe.
